Vi vill passa på att önska alla en trevlig midsommar!
Bifogar även ett litet recept på midsommarsill – låt er väl smaka!
Midsommarsill
4 port.
0,5 – 1 dl gräddfil
1,5 dl majonnäs
3 msk kaviar (vanlig)
0,5 rödlök (hackad)
0,5 dl purjolök (tunt skivad)
0,5 dl dill (fin klippt/skuren)
1 burk hel matjessill (skuren i mindre bitar)
5 kokta potatisar (skuren i små bitar)
6 hårdkokta ägg. (hackad i äggskäraren) Häll i gräddfil och majonnäs i en bunke. Tillsätt kaviar, rödlök, purjolök samt dill.
Rör om försiktigt (så den inte blir för lös).
Lägg i matjesbitarna och potatisen samt äggen. Blanda försiktigt. Smaka av med matjesillspad om du vill ha mer smak.
Låt stå kallt några timmar!
Under juli månad kommer det att vara lite sparsamt med inlägg på Hemsidan och på Facebook!
Sjöingenjörssällskapet
Senaste Kommentarer